ドライフルーツは、太陽の恵みをぎゅっと凝縮させた天然のサプリメントです。
生の果物は、およそ８０％以上が水分で出来ていますが、ドライフルーツは２０％以下。
その分、少量でも効果的に栄養素を補給することが出来ます。
果実の水分が抜けることで、栄養成分が凝縮するからです。
だから生鮮より少ない量で効率良く、栄養を摂取出来るのです。
ドライフルーツには食物繊維・ミネラル・抗酸化物質の３つが豊富です。
食物繊維は働きが異なる二つ。
水に溶ける「水溶性タイプ」と水に溶けない「不溶性タイプ」があります。
「水溶性タイプ」・・・血液中のコレステロールの上昇を抑制し、血糖値を抑え
また、体内の塩分を排泄することで高血圧になるのを防いでくれます。
ドライフルーツは、両方がバランスよく含有されています。
「不溶性タイプ」・・・水分を吸収して膨張し腸を刺激するので、便秘解消や整腸作用
の効果があります。
ドライフルーツは、両方がバランスよく含有されています。
ミネラルで含まれるものはカリウム・鉄・マグネシウム・カルシウム・亜鉛
銅・リンなどです。
体の中では作られません。バランス良く取る必要があります。
抗酸化物質は、ドライフルーツの色素の部分に多く含まれています。
果物の赤・黄・青などの色素は、植物が紫外線から自分の身を守るための物質が
含まれており、手軽な老化防止・アンチェイジングが期待できます。
日本でいうと、梅干しや干し柿を保存食としていました。
生活の知恵から生まれています。
栄養が凝縮されています。食べすぎにはご注意ください。
毎日少量ずっ食べるのが最も健康的な活用法です。
プルーンなどの大粒なら2~3個、レーズン・べリーなどの小粒はスプーン一杯です。
保存がきくので非常食にもなります。
水分量によってですので、賞味期限をご確認下さい。
まずはそのままの味をお楽しみください。
ヨーグルトに混ぜたり、紅茶に入れると果実がお茶を含み優しい味わいです。
更に、肉・魚に合わせると酵素の働きでたんぱく質が柔らかくなり、美味しい
甘味料にもなります。
アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ピスタチオなど、日本人にも身近な食材として親しまれているナッツは、健康的な食品として注目をされています。
「若返りのビタミン」と言われ、多くのビタミンE・ミネラル・食物繊維が含まれています。
また最近の研究では、ナッツが心筋梗塞などの心疾患癌や、メタボリックシンドロームの改善に役立つ効果も上げられ、美と健康には欠かせない食品となりました。
ナッツ類に含まれている抗酸化作用を持つ栄養素やファイトケミカル（植物栄養素）は、善玉のLDLコレストロールを低下させ、善玉と悪玉コレストロールのバランスを改善してくれます。
更にフラボノイドなどのファイトケミカルは、活性酸素を抑える効果もあり、動脈硬化の予防にもなります。
目安としては、一握り（２８グラム）を目安に、お召し上がりください。
毎日、少量をコツコツ召し上がっていただくのが効果的です。
おやつに、料理に、おつまみに。様々に活用いただけます。
お勧めなのは、少しお腹がすいた時。
甘いスイーツ、スナック菓子を切り替えてみませんか？
腹持ちが良いだけでなく、食べる時の咀嚼回数が増えるため満腹感を得やすく、肥満のリスクも減少出来ます。
ナッツ類は携帯できるので、キャンプやハイキングなどに持っていく人も多いです。
ナッツは、鮮度が命です。
直輸入・専門卸工場直送のナッツを、是非一度お試し下さい。
違いを知っていただけます。
